Con un nivel de ingresos mayor, la clase media chilena se abre a comprar café de grano y gourmet .

Te contamos como han cambiado los hábitos de los chilenos en los últimos años en el consumo de café.

Hasta hace pocos años, el consumo de café en Chile casi se limitaba al instantáneo, siendo el 98% del mercado. Solo dos de cada 100 chilenos tomaba café en grano o molido, pero eso cambió con el desarrollo económico del país. El consumidor chileno está más abierto a comprar productos de calidad, lo que no formaba parte de sus hábitos.

Sin embargo, hay nuevos hábitos de consumo de café entre la clase media y alta. Van dejando de lado el instantáneo y se arriesgan con el café de grano. Por eso, la gran apuesta es ampliarse en este estrato. Si bien el valor percibido de los cafés de calidad es alto, cada vez hay más cultura y gente dispuesta a gastar en buen café e ir a una cafetería de cadena o independiente que tienen lugares cómodos donde sentarse, conexión gratuita a internet y donde se pueden hacer reuniones de negocios.

Esta evolución de las tendencias de consumo de café ha ido acompañada de un incremento en el poder adquisitivo de los chilenos, lo que se traduce en una mayor oferta de cafés gourmet, entre ellos el colombiano, que es común encontrarlo en los grandes supermercados.El incremento de su consumo también está asociado a los beneficios que se atribuyen al café en materia de salud, como su alto contenido de antioxidantes

En días difíciles, en los que el estrés y el encierro nos mantienen en vilo, una buena taza de café es siempre bienvenida para cambiar nuestro ánimo y nuestra percepción de las cosas. Abrirnos a nuevos sabores y nuevas experiencias nos mejora el día y revitaliza nuestra rutina. Atrévete, saca tu cafetera y deja que el aroma inunde todo, llenando de nuevas energías tu día.