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Trucos de belleza con café: Mejora tu piel y tu día

por Café y Tradición | 7 de marzo de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

El café es un estupendo aliado para empezar las mañanas llenas de energía. También es uno de los mejores productos naturales que podemos incorporar a nuestra rutina de belleza. Y si te preguntas por qué debes saber que son las propiedades revitalizantes de las cafeína...

Saborizar el café: ideas sencillas y caseras para hacerlo

por Café y Tradición | 28 de febrero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

Cuando preparas tu taza de café, a veces te preguntas como podrías mejorarlo. Una forma de hacerlo es saborizar el café para que al prepararlo libere nuevas fragancias y toques de sabor que harán tus mañanas gloriosas. Lo primero, y más importante, es que para tener...

Residuos de café: 10 usos que no conocías

por Café y Tradición | 21 de febrero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

Es una mañana cualquiera. Nos levantamos, ponemos agua en la cafetera, un poco de café molido en la cafetera y nos preparamos una reconfortante taza de café. Recogemos, limpiamos la cafetera, y la vaciamos… ¿Donde? Por lo general, y sin casi pensar, los residuos de...

Guayoyo: Delicia venezolana ¿Sabes cómo prepararlo?

por Café y Tradición | 14 de febrero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

El guayoyo o café "Colao" es una forma de preparar café muy típica de Venezuela. Podemos decir que es el método de extracción por excelencia del venezolano, por su bajo costo y su prácticidad. Esto es lo que hacían los amantes del café antes de que existiesen las...

Granos de café de Venezuela: Los mejores del país

por Café y Tradición | 7 de febrero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

Los mejores granos de café de Venezuela son una clase de cafés conocidos como Maracaibos. Nombrados así por el puerto por el cual se envían, se cultivan en la parte occidental del país cerca de la frontera con Colombia.Desafortunadamente, las prácticas agrícolas...

Barista: ¿Quién es y cuál es su importancia?

por Café y Tradición | 31 de enero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

Todos hemos escuchado el término "barista" alguna vez, pero ¿Qué es?¿Quieres saber qué es un barista? Te hablamos de esta ocupación, sus características, habilidades, condiciones de trabajo, entrenamiento y otras cosas importantes. Definición de Barista: Un barista es...

Cafetera italiana: Una forma simple de preparar café

por Café y Tradición | 24 de enero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

La típica cafetera italiana o moka sigue campando a sus anchas en nuestras cocinas. Es uno de esos diseños convertidos en icono atemporal, que no pasa de moda ni necesita apenas actualizarse. Ni las cafeteras de cápsulas, ni las sofisticadas superautomáticas, ni...

Prensa francesa: Prepara el mejor café con ella

por Café y Tradición | 17 de enero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

Existen muchos métodos para preparar una taza de café, desde revolver café instantáneo en agua caliente, hasta el método del goteo. Últimamente la prensa francesa ha ganado popularidad entre los amantes de los buenos cafés. Es una forma sencilla, y relativamente...

Mal rosado: Un enemigo silencioso del café

por Café y Tradición | 10 de enero de 2022 | Café, Categoria 1, Gabriel Jaime Vásquez Guerrero | 0 Comentario

El Mal rosado del cafeto es provocado por el hongo Conicium salmonicolor y recibe diferentes nombres como brasa, escama rosada del cafeto, moho rojizo de los tallos, caspa rosada del cafeto y pink disease, entre otros. Ataca el flujo de nutrientes del café,...

Ojo de gallo, una amenaza para el cultivo de café

por Café y Tradición | 3 de enero de 2022 | Sin categoría | 0 Comentario

El cultivo y exportación de café orgánico es una de las principales actividades agrícolas de los productores de la provincia de La Convención en el Cusco. Constituye el sustento económico de las familias del lugar. Para ellos, el ojo de gallo, es una amenaza tanto...

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