por Prisila | Jun 3, 2021 | Sin categoría
El cambio de clima y la falta de lluvias, ponen en serio riesgo el cultivo de café. La calidad de un producto de exportación, depende mayormente de las condiciones en las que este sea cultivado, en el caso del café son numerosos los factores que intervienen para que...
por Prisila | Jun 3, 2021 | Sin categoría
Originario de la provincia de Kaffa, se dice que los esclavos comían estas cerezas para tener más energía. El cafeto se originó probablemente en la provincia de Kaffa. Cuenta un relato que a un pastor de cabras etíope le asombró lo animadas que se ponían las...
por Prisila | Jun 3, 2021 | Sin categoría
La agricultura regenerativa está tomando fuerza y se hace masiva a medida que más personas toman conciencia de lo importante que es mantener un suelo sano y biodiverso para tener cultivos de calidad. Decir que la caficultura orgánica (libre de fertilizantes,...
por Prisila | Dic 3, 2020 | Sin categoría
Actualmente la mayor amenaza para la producción del café es el cambio climático que está afectando a nuestro planeta. Por eso Gabriel Jaime Vásquez Guerrero y su equipo se han dedicado en gran parte de su trabajo al cuidado de los bosques y ecosistema, las aguas puras...
por Prisila | Dic 3, 2020 | Sin categoría
Pensar en el café, es pensar en la historia de mi vida y la de toda mi familia. De niño recuerdo cuando después de ir a la escuela, me quedaba trabajando en la finca de mi abuelo, plantando árboles de café, por allá cuando tenía solo unos pocos años mi sueño era ver...
