El origen del café

El origen del café

Originario de la provincia de Kaffa, se dice que los esclavos comían estas cerezas para tener más energía. El cafeto se originó probablemente en la provincia de Kaffa.  Cuenta un relato que a un pastor de cabras etíope le asombró lo animadas que se ponían las...
Cambio Climático una real amenaza

Cambio Climático una real amenaza

Actualmente la mayor amenaza para la producción del café es el cambio climático que está afectando a nuestro planeta. Por eso Gabriel Jaime Vásquez Guerrero y su equipo se han dedicado en gran parte de su trabajo al cuidado de los bosques y ecosistema, las aguas puras...
Mi vida siempre unida al café

Mi vida siempre unida al café

Pensar en el café, es pensar en la historia de mi vida y la de toda mi familia. De niño recuerdo cuando después de ir a la escuela, me quedaba trabajando en la finca de mi abuelo, plantando árboles de café, por allá cuando tenía solo unos pocos años mi sueño era ver...